Divulgación
Ciencia y Salud
español
Desmitificando los rumores de la Carne
Autor: Daniel Armando Villarreal Portillo
Publicado en: Entorno UDLAP
Fecha de publicación: 07 de septiembre de 2025
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Resumen
En este artículo se discuten las ventajas y desventajas del consumo de carne a través de un punto de vista analítico: la descripción de su valor nutrimental es fundamental.
Palabras clave
Patología · Dieta · Consumo · Carne · Especismo